商用电磁炉是餐饮个体户非常重要的工具，电磁炉在使用过程中会有一定的损害消耗，但是频繁的更换这样的大物件，成本是很高的，所以在使用过程中注意哪些要点可以延长商用电磁炉的使用寿命呢，这个显得很重要。
商用电磁灶工作时机体内部存有一定的温度，为使商用电磁灶发挥更好的作用，并正常工作，延长其使用寿命，这部分热量要及时的排放出去，所以尽量使商用电磁灶放置的位置有利于空气流通及散热，进风口或者出风口处请勿堆放杂物，以免吸进机芯内，或者堵住散热风扇，影响散热。
1、不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质不会升温。
2、使用时灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。
3、忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10-40℃。
4、不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧。以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。
5、使用完毕，应把档位再调到停机状态，等散热风扇停止转动后再关闭电源，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。
清洁大功率电磁灶时，不要直接用水冲洗或浸入水中刷洗，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板。
使用电磁炉过程中，出现不正常停机或报警等异常情况，一定要马上停止使用，及时与我们专业的维修人员进行联系，请勿自行拆卸。
一，商用电磁炉使用的电源
建议使用国标电线，每台商用电磁灶配备空气漏电保护开关，不能采用插座插头接电，因为两孔插座插头插上后易松动、不牢固，商用电磁灶的功率较大，这样易产生瞬时打火，电流增大，比较危险。若有易使电流发生骤变且较为频繁的电器，如电焊机、冲击钻、电锤等或其它高功率用电器，如冰箱、洗衣机、热水器等与商用电磁灶同时使用，则较易损坏商用电磁灶，应引起注意，使用带有过流保护装置的插线板或选用稳定电源。不同时使用或尽量不在商用电磁灶工作的同时开关其它用电器，以免损坏商用电磁灶。
二、商用电磁炉使用过程中的散热
商用电磁灶工作时机体内部存有一定的温度，为使商用电磁灶发挥更好的作用，并正常工作，延长其使用寿命，这部分热量要及时的排放出去，所以尽量使商用电磁灶放置的位置有利于空气流通及散热，进风口或者出风口处请勿堆放杂物，以免吸进机芯内，或者堵住散热风扇，影响散热。
三、商用电磁炉使用过程中的小禁区
1、不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质不会升温。
2、使用时灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。
3、忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10-40℃。
4、不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧。以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。
5、使用完毕，应把档位再调到停机状态，等散热风扇停止转动后再关闭电源，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。
四、商用电磁炉的清洁
清洁大功率电磁灶时，不要直接用水冲洗或浸入水中刷洗，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板。
五、商用电磁炉的特别提示
使用电磁炉过程中，出现不正常停机或报警等异常情况，一定要马上停止使用，及时与我们专业的维修人员进行联系，请勿自行拆卸。