商用厨房不锈钢设备种类「商用厨房不锈钢设备常见的5种分类」不锈钢厨具资讯新闻动态云南厨房设备_不锈钢厨具加工

商业厨房设备是指适用于宾馆、饭店、餐馆等餐饮场所及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。其特点是产品种类多，规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多，价格也较高，着重于整体厨房，涉及金属材料的部分已全部采用不锈钢材料，其大致可分为五类：灶具设备、排烟和通风设备、调理设备、机械设备、制冷和保温设备。

昆明厨具生产厂家

炉灶设备

现在更多地使用天然气或液化气灶。这些调料中，最常见的产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单尾炒灶，双头和单头的emc易倍官方官网，单门，双门，三门蒸柜等。日韩式的厨房还用到了铁板烧等设备。这种气体设备一般都要经过相关检测才能使用。伴随着电磁炉技术的发展，现在很少的厨房开始使用电磁炉，绿色环保，节约成本，将是未来的发展趋势。

排风通风装置

为保证食品卫生和厨房人员的健康，排烟系统是每个厨房必不可少的设备。常用设备有豪华烟罩、运水烟罩、油烟净化器、风机等设备，此类设备的安装必须根据燃气设备的数量和面积来计算，必须大于燃气设备面积的 20%，以保证空气质量，卫生部还专门进行了抽查检验。

调理设备。

这类设备的数量较多，命名也较多，主要有以下几类：工作台架。用于切菜，放蔬菜，米粉等。常用的有操作台架，米面架，3-5 层菜架，面案台架，水池等设备，以不锈钢制品为主。

机器类设备

这儿主要用到的是一些小机械类的设备，比较常用的产品有切片机、搅拌机、和面机、压面机、豆浆机、咖啡机、制冰机等产品，这些机器品牌繁多，功能也各不相同，一般按厨房等级的要求来配置。

冷冻保暖设备

储存原料时，经常要用到冰箱，以 4 门、6 门为主。要想保持食物温度，还需要有保温台、emc体育平台等设备。热水壶也是必备的。

定期用湿布擦拭其表面的污物，然后再用干布擦拭。

避免醋、料酒等各种液态调料溅到其表面，一旦发现，立即用清水冲洗，并擦干。

不要经常来回移动灶台、货架、炊事机械和其他设备，尤其是利用地面滑行。

不锈钢灶具应经常检查是否有漏火现象。

烹调机械如面机、切片机等，不要懒惰，要及时清洗。

本文网址：http://www.yncjcj.com/news_view_62_257.html

上一篇：实行商用燃气灶的前因后果！

下一篇：「双眼煤气灶」要如何选择？

商用厨房不锈钢设备种类「商用厨房不锈钢设备常见的5种分类」

相关新闻

相关新闻

官方网站

厨具专区

厨具专区

新闻动态

联系我们

全国统一咨询电话：