西餐厅厨房设备设计的工程原则，我们都知道西餐厅的厨房特别注重卫生和秩序，这是由西餐对时间、材料和环境的严格要求决定的。因此，许多厨房设备制造商在设计西餐厅的厨房设备项目时，严格遵循以下工程原则，下面由昆明厨房设备厂家为大家分享一下：
1、健康原则：在西餐厅的厨房设备设计中，不锈钢厨具应具备抗污染能力和防蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食物的功能，以保证整个用具的内在质量。
4.美观原则：不锈钢厨具要求抗污染能力强，清洁性能好，这就要求表面材料具有良好的抗油污性和抗油烟性。
以上分享来自昆明厨房设备厂家，仅供西餐厅厨房设备设计参考。此外，如果您有任何问题和工程要求，请联系我们。
2.防火原则：与中餐的制作习惯不同，西餐更注重明火的使用，所以厨房的安全性，尤其是厨具表面的防火能力，是选择厨具的重要标准。
3.便利原则：在西餐厅厨房设备的设计中，厨房操作要有合理的流程。因此，按照正确的工艺设计厨具各部分的排列非常重要，方便日后使用。